Chardonnay Barrel Fermentet, Chateau Burgozone

Bulgarien har en gammel vin tradition og var det første østblok land som afstemt vinindustrien  til markedet i det nordvestlige Europa.

Alle vinmarker er p.t. med "internationale" druesorter, som blev plantet i 60'erne.

Den ultra-moderne Chateau Burgozon ligger i det nordlige Bulgarien, 150 kilometer fra hovedstaden Sofia. Vinmarkerne (100 hektar) er plantet på de stejle sydlige skråninger af Donau-floden, som skaber en unik mikroklima.

Chateau Burgozon er en meget ung vingård, som sigter meget højt. Ingen ting er overladt til tilfældigheder, eller  sparet i opførelsen af ​​de imponerende vinkældre og helle ikke når der tales om tilplantning af vinmarkerne. Allerede nu har de vundet flere internationale priser.

Chardonnay Barrel Fermentet 2012:

Gylden farve med gul glitter. Smukt gennemsigtig og strålende.
Attraktiv næse med accenter af røget, smør, kokos og tørre figner. Aromaen er pænt suppleret med noter af citrus og ananas.
Kødfulde og fyldig smag med mild tekstur, behagelig friskhed og harmonisk finish med strejf af ristede nødder, foråret honning, karamelliseret frugt og vanilje.

Servering temperatur:
10-12 ° C

Anbefalet til:
Som apperitif, til rejer, hummer og østers eller efter middag med gul ost