Gatto Gatto Rosso Orvietano DOC

Navnet på denne vin er inspireret af den middelalderlige Battlecry for krigsherre Gattamelata og hans garnison, som overtog slottet Montegiove i slutningen XV århundrede. Gatto Gatto er produceret af en blanding af de traditionelle umbriske sorter Sangiovese og Canaiolo med et strejf af Cabernet Sauvignon og er "Mis en Bouteille au Château". Det er en relativ ung vin men dejlig frisk og med frugtagtig karakter efter en let lagring på store egetræsfade og ældre barriques og Tonneaux. Strålende rubinrød farve med lilla nuancer, og frugten går tydeligt igen i duften fra denne vin.

Vinen passer til mange kulinariske lejligheder og kræver ikke en streng matchning. Kan f.eks. serveres med hors d'oeuvres, ost, saltede kød, første retter, fjerkræ og høns.

Server gerne ved en 18grader.

Uddrag af omtaler:

Gambero Rosso - 2015 Vini d'Italia  - two glases * (**/***)
* indicated as a wine with a particularly favorable quality / price ratio

Bibenda  - Vini d'Italia 2015: three grape clusters (***/*****) 

Luca Maroni – Annuario dei migliori vini Italiani 2014:  86/99 (superior quality)

Guida oro - I vini di Veronelli 2014: 86/100 (optimal wine)

A.I.S. Umbria, Vinumbria, 2014: "Ruby red, transparent red wine. Nose of cherry, red currant, violet and officinal herbs. Balancedtaste with integrated tannin. Fresh, dry finish with aromatic herbs reminiscences." Food Suggested: buccatini alla matriciana - pasta amatriciana.